Azores Wine Company Verdelho Original 2021

Azores Wine Company Verdelho Original es un vino blanco monovarietal de verdelho elaborado por la bodega Azores Wine Company bajo la IG Azores en Las Azores, Portugal.

Para la elaboración del vino Azores Wine Company Verdelho Original se lleva a cabo una vendimia manual selectiva de los racimos que se recolectan en cestos de 20 kg y que al llegar a la bodega se prensan enteros para que después de 24 horas sean trasladados a cubas de fermentación con capacidad de 600 a 1000 litros.

Su nombre, Verdelho Original, nace de la confusión que existe entre las variedades godello, verdelho y verdejo cuyas semejanzas botánicas han ocasionado que durante años unas y otras sean confundidas por los consumidores siendo tres uvas totalmente diferentes. De esta manera la bodega Azores Wine Company deja constancia de la procedencia y características de este vino, el verdelho-verdelho original.

Azores Wine Company es una joven bodega que nació en el año 2014 de la mano de António Maçanita, Filipe Rocha y Paulo Machado, tres amigos vinculados profundamente a Las Azores y quienes comparten pasión por el vino y la gastronomía, cuyo objetivo es dar a probar “su tierra y su mar” a través de una copa de vino ¡y en realidad lo consiguen! Cultivan vides en zonas prácticamente imposibles, donde se impone la presencia de los suelos volcánicos y donde el paisaje y el carácter atlántico acaba de modelarlos. Vinos únicos, con identidad, frescos, desafiantes y con ese toque de sal que a la vida no le puede faltar.