Bàrbara Forés Coma D'En Pou 2021

Nueva añada de Coma d’En Pou Bàrbara Forés, un vino tinto de la D.O. Terra Alta elaborado por Celler Bàrbara Forés, una bodega que se encuentra en la ciudad de Gandesa (Tarragona), municipio cercano a la Serra de Cavalls.

Este vino es un coupage de las variedades de uva garnacha negra y garnacha peluda procedentes de viñedos plantados sobre suelos de textura franca situados a una altitud de entre 350 i 600 metros sobre el nivel del mar.
Tras realizar la vendimia manualmente, el vino fermentó durante 17-22 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 22-26ºC. Las posteriores maceraciones fueron de 30 días.
En cuanto a la crianza, Coma d’En Pou Bàrbara Forés permaneció durante 15 meses en barricas de roble francés de Allier.