Battenfeld Spanier Eisquell Riesling Trocken 2022

Hans Oliver Spanier realmente no necesita presentaciones. Y es que HO, como se le llama amigablemente en el mundo del vino, ha sido la estrella del riesling durante años. Tipo perfeccionista, constante y trabajador de joven disfrutaba de todas las cualidades para ser un atleta profesional. Sin embargo, un grave accidente de tráfico le retiró forzosamente de las carreras y, en consecuencia, se volcó de lleno en la enología. Así, con 20 años ya funda su propia bodega en Höhen-Sülzen, en Renania-Hesse (Alemania) y con el paso del tiempo, el envejecimiento de las viñas, el bagaje de la experiencia y el impresionante portfolio de vinos que presenta, lo convierten en todo un experto entre toda la gama de enólogos de nueva generación que existe en Rheinhessen. Sus vinos se reconocen por ser de gran profundidad mineral, pero de fácil acceso.

Entra la amplia gama de vinos que elabora anualmente Battenfeld Spanier Eisquell Riesling Trocken es su gran carta de presentación. Un vino que proviene de una estricta selección de uva riesling plantada en unas empinadas laderas calcáreas en la VDP Rheinhessen. Bajo una agricultura ecológica con prácticas biodinámicas, Spanier realiza un trabajo intensivo del viñedo con una reducción masiva del rendimiento y una vendimia manual que requiere mucho tiempo. En bodega, igualmente, la selección de la uva es meticulosa. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas en grandes toneles de madera usados y en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, para lograr una mayor complejidad, permanece sobre las lías durante mucho tiempo.

Siendo el vino de presentación de Hans Oliver, Battenfeld Spanier Eisquell Riesling Trocken es un vino afrutado, fresco y de buen gusto. Un riesling auténtico con una relación calidad/precio tan impresionante que no lo puedes dejar escapar.