Blei Liber 2015

Blei Liber es un vino tinto elaborado por la bodega Mas d’en Blei en La Morera del Montsant, D.O.Q. Priorat.

Mas d’en Blei es una pequeña bodega del Priorat. Situada a La Morera de Montsant cuenta con 17 hectáreas de viñedo a orillas del rio Siurana donde la bodega y la antigua masía (1756) se integran perfectamente en el entorno.

En el año 2006 la familia Ferrús Guasch adquiere esta pequeña finca y junto al enólogo Jordi Torrella recuperan su valor agrícola plantando más de 20 mil cepas, mayoritariamente variedades autóctonas como la garnacha y la cariñena, con el fin de empezar a elaborar vinos artesanos de calidad.

Blei Liber es un vino tinto elaborado con Garnacha y Cariñena, de la finca de Mas d’en Blei, con suelos de pizarra y en laderas con orientación sur-oeste.

La vendimia es manual en cajas de 10 kg. Después de una primera selección, la uva se despalilla y se hace otra selección grano a grano. Antes de empezar la fermentación la uva realiza una maceración en frío durante 24 horas. Fermenta cada variedad por separado, con levaduras autóctonas durante 20-24 días con pigeage manual diario. La crianza es de 14 meses en barrica de roble francés de 225 litros de grano medio y tostado medio ligero. Antes de salir al mercado reposa un mínimo de 18 meses en botella.