Ceretto Barolo Brunate 2016

Ceretto Barolo Brunate es un vino tinto con barrica ecológico elaborado por la conocida bodega italiana Ceretto con la variedad nebbiolo en la DOCG Barolo (Piamonte).

Fundada por Riccardo Ceretto, se trata de una bodega familiar que lleva más de 70 años elaborando vinos de calidad en la zona de Langhe, en el norte de Italia. Con un amplísima gama de vinos de las mejores denominaciones se ha convertido en auténtica embajadora del Piamonte. Vinos exuberantes de prestigio internacional.

Ceretto Barolo Brunate procede de unos viñedos con una extensión de 5 hectáreas y media ubicados en las localidades de La Morra y Barola a una altitud que oscila entre 230 y 400 metros sobre el nivel del mar. Se practica una agricultura ecológica y la vendimia es manual cuando la uva está bien madura.

En bodega las uvas de Ceretto Barolo Brunate pasan por una fermentación a temperatura estable en depósitos de acero inoxidable. Después se trasiega en barricas de roble francés de 300 litros durante 12 meses y 12 meses más en barricas de 25hl. Finalmente permanece 12 meses en botella antes de salir al mercado.

Ceretto Barolo Brunate es un vino de gran prestigio internacional por elaborarse en uno de los terroirs más deseados del mundo. Un auténtico noble y elegante barolo.