Château Bélair-Monange

Château Bélair-Monange es un vino tinto principalmente elaborado con Merlot y con un toque de Cabernet Franc. Es un vino calificado como Saint-Émilion Grand Cru y lo elabora Château Bélair-Monange.

Château Bélair-Monange es una bodega que ya elaboraba vino antes de la Revolución Francesa. Sin embargo, después de que la adquiriera Jean Pierre Moueix en 2008 la bodega realmente renació. Al nombre anterior le añadieron Monange, apellido de la madre de Moueix, primera mujer de la familia en instalarse en Saint-Émilion. Actualmente está en la cabeza de los elaboradores de la zona y sus viñedos están calificados como Premier Grand Cru Classé.

Los viñedos del Château Bélair-Monange se extienden por un total de 23,5 hectáreas en suelos de piedra caliza en la meseta y de arcilla azul sobre caliza en los costados. El 90% del viñedo es de Merlot y el resto de Cabernet Franc. Las vides tienen una edad media de 25 años y se vendimian manualmente.

La vendimia del Château Bélair-Monange pasa por una doble selección,manual y óptica, para que solamente se vinifiquen los mejores racimos. Una vez seleccionada, la vendimia se encuba en depósitos de acero inoxidable y de cemento con control de temperatura. Durante la fermentación se realiza una maceración y extracción dulce y controlada. Finalmente el vino envejece durante unos 16 a 18 meses en barricas de roble, la mitad de las cuales son nuevas.

Château Bélair-Monange es un vino musculoso que se despliega potentemente, concentrado y suntuoso y que aromáticamente es complejo, floral y picante.