Château Le Puy Cuvée Emilien 2019

Château Le Puy Cuvée Emilien es un vino tinto natural elaborado por Château Le Puy en la AOC Francs Côtes De Bordeaux, en Burdeos con las variedades merlot y cabernet sauvignon. 

 

Situado en el extremo nordeste del Libourne, Château Le Puy pertenece a Côtes-de-Francs, una denominación de escasa extensión pero con unos terruños excepcionales. Allí la familia Amoreau desde hace ya cuatro siglos se encarga de cultivar la viña bajo el máximo respeto para elaborar en la actualidad vinos naturales que reflejen la máxima expresión del terroir. 

 

Château Le Puy Cuvée Emilien procede de unos viñedos situados sobre una meseta rocosa a 110 metros sobre el nivel del mar. Son cepas viejas plantadas en suelos con base de piedra caliza en las que se practica una agricultura ecológica sin uso de productos químicos y aplicando tratamientos biodinámicos. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente. 

 

En bodega, Château Le Puy Cuvée Emilien fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas. Después envejece en fudres usados durante 24 meses con frecuentes trasiegos. El vino se embotella sin filtrar, siempre en luna menguante y sin añadir sulfitos. 

 

Château Le Puy Cuvée Emilien se trata de un vino tinto profundo y vivaz con un gran potencial de envejecimiento. Pura expresión de un maravilloso terroir.