Château Smith Haut Lafitte

Château Smith Haut Lafitte es un vino tinto envejecido en madera elaborado por Château Smith Haut Lafitte en la apelación francesa AOC Pessac-Léognan, en Burdeos, con las variedades cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc y petit verdot. 

 

Con más de 600 años de historia, Château Smith Haut Lafitte se encuentra en el municipio de Martillac, en Graves y toma su nombre, por un lado, por el nombre de su propietario George Smith en 1720 y, por el otro, por el nombre del altiplano Haut Lafitte donde se encuentra el viñedo. Actualmente es propiedad del matrimonio Daniel y Florence Cathiard, fundadores de las tiendas de deporte Go Sport, quienes, a la muerte del padre de Daniel, deciden vender las franquicias y dedicarse de lleno a seguir el legado familiar.

 

En el viñedo, Château Smith Haut Lafitte cuenta con la tecnología más innovadora para conseguir la máxima precisión en el campo. En concreto a través de la tecnología oenoview se dispone de imágenes satélites para preveer el mejor momento para vendimiar y vinificar por parcelas. 

 

Tras vendimiar y seleccionar a mano en viña, las uvas de Château Smith Haut Lafitte pasan por una segunda criba en mesa de selección. Una vez estrujadas, primero maceran en frío y después fermentan en depósitos grandes revestidos de madera. Finalmente el vino envejece en barricas de roble francés, de las cuales el 65% son nuevas, durante 18-20 meses. 

 

Con el objetivo de reflejar todo el potencial de un terroir magnífico, Château Smith Haut Lafitte es un vino fresco, equilibrado y untuoso. Auténtica expresión AOC Pessac-Léognan.