Clase Azul Tequila Día De Muertos 1 Litro

Clase Azul Tequila Día de Muertos es una edición limitada creada con motivo de esta festividad mexicana. No era raro que la productora Clase Azul, cuyo objetivo es compartir la cultura mexicana con el resto del mundo, aprovechara este día para lanzar uno de sus tequilas más especiales y exuberantes. Añejado en barricas de rhum agricole (un ron artesanal de la isla de Martinica). Esta bebida, obtenida a partir del jugo de la caña de azúcar, es la que termina de dar el toque a Clase Azul Tequila Día de Muertos. No obstante, el alma de esta bebida se encuentra en el agave azul, planta típica de la zona de Jalisco, al oeste de México. En esta zona, con un clima seco y semiárido esta planta (muy parecida a una piña) crece sobre suelos volcánicos y minerales, en una altura de 1.500 metros sobre el nivel del mar. El corazón de esta planta, que se recolecta justo antes de su floración, es lo que verdaderamente interesa, ya que de ella se va a extraer el mosto azucarado conocido como aguamiel. Este líquido, pegajoso y azucarado será lo que fermente a partir de la levaduras seleccionadas de Clase Azul hasta conseguir el conocido como pulque. Este último líquido, ya alcoholizado, es lo que pasará a los alambiques, donde será destilado doblemente hasta conseguir Clase Azul Tequila Día de Muertos.