Clos Martina 2015

Clos Martina es un vino blanco elaborado por la bodega Mas d’en Blei en La Morera del Montsant, D.O.Q. Priorat.

Mas d’en Blei es una pequeña bodega del Priorat. Situada a La Morera de Montsant cuenta con 17 hectáreas de viñedo a orillas del rio Siurana donde la bodega y la antigua masía (1756) se integran perfectamente en el entorno.

En el año 2006 la familia Ferrús Guasch adquiere esta pequeña finca y junto al enólogo Jordi Torrella recuperan su valor agrícola plantando más de 20 mil cepas, mayoritariamente variedades autóctonas como la garnacha y la cariñena, con el fin de empezar a elaborar vinos artesanos de calidad.

Clos Martina es un vino blanco elaborado con Garnacha Blanca, Pedro Ximénez y Pansal, de la finca de Mas d’en Blei, con suelos de pizarra y en laderas con orientación sur-oeste.

La vendimia es manual en cajas de 10 kg. Ya en la bodega se realiza una seleccíon de uva en mesa. Antes de empezar la fermentación la uva realiza una maceración en frío durante 24 horas. Fermenta cada variedad por separado en barricas nuevas de roble francés de 300 litros grano fino y tostado medio ligero. La crianza es de 6 meses en estas mismas barricas con battonages diarios. Antes de salir al mercado reposa un mínimo de 12 meses en botella.