Craggy Range Te Muna Pinot Noir 2019

En 1993 decidieron que era el momento de comenzar a construir un legado que dejar a sus hijos. Amaban el vino y por eso, nada mejor que una bodega. Tan sólo había una condición: que los viñedos fueran de nueva plantación en terrenos en donde nunca antes habían crecido cepas de uvas. La búsqueda comenzó por América y continuó por Francia, hasta que finalmente sus pasos los llevaron hasta Nueva Zelanda, “justo al borde del mundo”, donde la tierra y la variedad de suelos ofrecían unas posibilidades únicas en el mundo. Bajo su punto de vista, dos ubicaciones eran las más interesantes: Hawke’s Bay (en el distrito Gimblett Gravels Winegrowing) y Te Muna Road (en Martinborough).

De esta forma nació Craggy Range, las bodegas dirigidas por Terry y Mary Peabody en Nueva Zelanda. En concreto esta bodega, -una de las más emblemáticas-, se sitúa en Wairarapa, una región en la esquina sureste de la isla norte que se divide en tres zonas: Gladstone, Masterton y Martinborough.

Aquí nace Craggy Range Te Muna Pinot Noir un tinto cultivado en el viñedo Te Muna Road (a 7 kilómetros de Martinborough), donde las cepas crecen en dos terrazas situadas a distinta altura: la más alta, con suelos pedregosos y de arcilla; la segunda más baja, donde predomina la caliza. La influencia del clima, con inviernos suaves y veranos cálidos y secos, dan como resultado vinos con aromas muy sutiles y elegantes. A la hora de la vendimia, la recolección a mano es fundamental en Craggy Range Te Muna Pinot Noir, que fermenta tanto en barricas de roble francés como en depósitos de acero inoxidable a partir de levaduras autóctonas. Una vez acabado el trabajo de las levaduras, Craggy Range Te Muna Pinot Noir tendrá una crianza de 10 meses y será filtrado antes de ser embotellado.