Dos Lusíadas Pinteivera Tinto 2017

Dos Lusíadas Pinteivera Tinto es un vino tinto monovarietal de touriga nacional elaborado en la denominación lusa DOC Douro de la mano de Dos Lusíadas.

 

Bajo el nombre Dos Lusíadas el prestigioso viticultor francés Michel Chapoutier toma todos sus conocimientos adquiridos en el Ródano para aplicarlos en unos suelos ricos en granito en el Alto Douro. De esta manera consigue unos vinos minerales y frescos y, al mismo tiempo, con una estructura y una concentración exquisitas. 

 

Dos Lusíadas Pinteivera Tinto procede de viñas viejas de entre 60 y 80 años plantadas sobre suelos compuestos de arenas graníticas de profundidad variable. Disfrutan de un clima continental con veranos calurosos y secos e inviernos frescos y húmedos y se practica una agricultura respetuosa de nueva generación. La vendimia es manual en cajas de 20 kilos.

 

En bodega Dos Lusíadas Pinteivera Tinto se vinifica prensando los racimos enteros y realizando una fermentación alcohólica en cubas semimuidas de 600 litros durante 4 ó 5 semanas. Después permanece sobre sus propias lías durante unos 10 meses con ligero removido en barricas nuevas de roble francés.

 

Siendo la touriga nacional, la variedad por excelencia del valle del Douro,  Michel Chapoutier se atreve a explorarla con las técnicas adquiridas en su bodega familiar, en el Ródano. Como resultado obtiene Dos Lusíadas Pinteivera Tinto, un monovarietal con la estructura de la variedad y la mineralidad del terroir.