Gerovassiliou Malagousia 2022

Gerovassiliou Malagousia es un vino blanco monovarietal de malagousia elaborado por la bodega Ktima Gerovassiliou bajo la I.G.P.Epanomi en Tesalia, Grecia.

 

Gerovassiliou Malagousia se elabora a partir de una variedad que se salvó de la extinción gracias a Vangelis Gerovasssiliu. Las uvas pasan por una maceración en frío con sus pieles. Una parte del mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a 18ºC y el resto lo hace en barricas de roble francés. El vino resultante se cría con sus lías durante varios meses para que gane estructura y cuerpo.

 

Vangelis Gerovasssiliu es el artífice de Ktima Gerovassiliou, todo un entusiasta del estudio, investigación y experimentación con las variedades, tanto griegas como foráneas, que trabaja con el objetivo de elaborar vinos de alta calidad que sean capaces de transmitir la tradición y las características del distintivo microclima con el que cuenta Epanomi, vinos que sin duda nos trasladan al corazón de Grecia, a sus paisajes mediterráneos, interesantes elaboraciones que nos ofrecen la oportunidad de conocer uvas que se encontraban prácticamente en el olvido.