Gramona III Lustros Reserva Brut Nature 2014

Gramona III Lustros Reserva Brut Nature es un espumoso de Corpinnat elaborado por la bodega Gramona que se encuentra en Sant Sadurní d’Anoia. Se trata de una bodega familiar que lleva dedicándose a la elaboración de vinos y espumosos más de 120 años.

El clima de Sant Sadurni es típicamente mediterráneo, de veranos secos y calurosos e inviernos secos. El viñedo esta principalmente plantado sobre suelo franco arcilloso y reconvirtiéndolo hacia una viticultura respetuosa bajo los preceptos de la biodinámica.

Este vino es un coupage de Xarel·lo y Macabeo procedente de un viñedo de 150 hectáreas propio de la bodega.

Gramona III Lustros Reserva Brut Nature permanece 80 meses en sus lías en rima con tapón de corcho. Se lleva a cabo una manipulación totalmente manual durante el proceso de elaboración, es decir, durante el removido, la congelación del cuello y el degüelle.