Hugel Alsace Gewürztraminer Classic 2018

Hugel Alsace Gewürztraminer Classic es un vino blanco de la variedad Gewürztraminer elaborado por la bodega Hugel & Fils, en la región de Alsacia, Francia.

Hugel & Fils es una bodega centenaria que, a pesar de su modesto tamaño, goza de una reputación mundial. Sus vinos están presentes prácticamente en todos los grandes restaurantes de Francia y exporta el 80% de su producción a más de 100 países.

Además fue elegida miembro de la asociación PRIMUM FAMILIAE VINI, un selecto grupo de tan solo 12 empresas vinícolas familiares que pertenecen a las principales regiones elaboradoras de vino en el mundo.

La variedad Gewürztraminer es la uva emblemática de Alsacia. Su lenta maduración en climas de noches frescas, como el de la región, potencia su expresión varietal.

Hugel Alsace Gewürztraminer Classic proviene de parcelas selectas ubicadas alrededor de Riquewihr, compuestas por suelos de arcilla y piedra caliza. Las uvas se cosechan a mano y se transportan en pequeños recipientes y, al llegar a la bodega, se prensan suavemente y el mosto se desfanga por gravedad, sin ninguna intervención mecánica. El mosto fermenta a temperaturas controladas y se clarifica de manera natural con el frío del invierno. El vino se filtra ligeramente en primavera antes de embotellar. Las botellas se cierran con un tapón especial, el corcho DIAM, que evita la posibilidad de contaminación.

Las uvas de este Hugel Alsace Gewürztraminer Classic son producto de una añada fresca y larga que ha dado como resultado un vino seco, único, de gran delicadeza y con una intensidad inigualable.