Jim Barry The Armagh Shiraz 2018

Riesling, la reina alemana, se ha extendido a lo largo y ancho del planeta y particularmente en determinadas regiones del Nuevo Mundo en las que el clima frío le es más proclive. Una de estas regiones es Clare Valley, en el sur de Australia. Allí, figuras como Jim Barry, el  primer enólogo calificado en esta región vitivinícola, supieron en su momento ver el potencial del lugar y convirtieron la zona en productora de Riesling de referencia a nivel mundial. Tras su muerte, Jim Barry Wines sigue siendo propiedad de la familia y en manos de sus tres hijos, Peter, Mark y John y sus tres nietos Tom, Sam y Olivia, mantienen el legado con el mismo respeto y amor que su fundador.

Pero no solo de riesling vive Jim Barry. Porque su Jim Barry The Armagh Shiraz, un monovarietal de syrah, está considerado como uno de los mejores vinos australianos. Procedente de un viñedo icónico, bautizado con el nombre de ‘Armagh’ por los colonos irlandeses en honor a su tierra natal, dispone de cepas viejas y de bajo rendimiento sobre suelo de grava arenosa. El clima es continental con fuerte contraste entre las frías noches y los calurosos días lo que proporciona una uva muy afrutada y con un buen nivel de acidez. Una vez en bodega, se seleccionan y despalillan las uvas para iniciar la vinificación con fermentación a temperatura controlada y una crianza de 14 meses en barricas de roble nuevo.

Elegida como “Bodega del año” por el prestigioso Matthew Jukes, Jim Barry Wines, además de ser reconocido por sus grandes rieslings, produce otros monovarietales muy aclamados. Jim Barry The Armagh Shiraz da fe de ello. Un syrah delicado, profundo y de lo más elegante del Nuevo Mundo.