L'Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Brut Nature A 2018

L’Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Brut Nature A es un espumoso natural elaborado con la variedad glera por L’Antica Quercia, en la DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, en Véneto (Italia).

Localizada en el corazón del Prosecco, L’Antica Quercia es una bodega fundada a principios de los 70 con un área de 25 hectáreas en la zona de Conegliano-Valdobbiadene. La combinación de métodos ancestrales con el proceso de vinificación modernizado permiten producir vinos deliciosos que expresan plenamente todo el potencial del terruño.

L’Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Brut Nature A se produce a partir de viñas viejas de glera sobre suelos morénicos de origen glaciar con arcillas calizas. Son cepas localizadas en las colinas de Scomigo que se benefician del fresco clima alpino. La vendimia es manual en cajas y cuidadosamente seleccionada en el propio viñedo.

Una vez despalillada y prensada la uva, el mosto de L’Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Brut Nature A fermenta a temperatura baja con levaduras autóctonas. Después realiza una segunda fermentación en tanques de acero y finalmente se embotella sin añadir sulfitos.

Producido en las exclusivas colinas de Conegliano Valdobbiadene, declaradas Patrimonio de la Umanidad UNESCO, L’Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Brut Nature A es un espumoso fresco, ligero y fácil de beber. Un auténtico prosecco ecológico y sin sulfitos añadidos.