La Spinetta Langhe Nebbiolo 2021

La Spinetta Langhe Nebbiolo es un vino tinto elaborado por La Spinetta con la variedad nebbiolo en la DOC Langhe Nebbiolo, en el Piamonte (Italia).

La Spinetta, una de las bodegas más icónicas del Piamonte y Toscana, lleva tres décadas elaborando vino de prestigio a nivel internacional. A lo largo de los años la familia Rivetti ha ido adquiriendo viñedos en base a criterios de calidad y hoy en día cuenta con 165 hectáreas, 100 ha en Piamonte y 65 ha en Toscana. Un proyecto que potencia las variedades autóctonas como nebbiolo, barbera, dolcetto y moscato y que gracias a sus producciones de estilo tradicional, ha sabido recuperar antiguas joyas.

En el caso de La Spinetta Langhe Nebbiolo se hace uso de la variedad tinta por excelencia del Piamonte, la nebbiolo. Partiendo  de la premisa de que “el único secreto detrás de un gran vino es una uva excepcional” se practica una agricultura tradicional y la vendimia se realiza en verde para alcanzar la calidad deseada y evitar una producción excesiva.

En bodega La Spinetta Langhe Nebbiolo es fruto de una cuidada elaboración que, tras una fermentación a temperatura controlada, incluye una crianza de 12 meses en fudres, 2 meses en depósitos de acero inoxidable y finalmente 12 meses más en botella.

Con el objetivo de expresar las particularidades de la tierra y la identidad de la uva, Spinetta Langhe Nebbiolo es una versión joven de la uva nebbiolo. Un vino emblemático con cuerpo, taninos y mucha fruta.