Lichtenberger González Muschelkalk Weiss 2021

Lichtenberger González Muschelkalk Weiss es un vino blanco ecológico elaborado con las variedades Grüner Veltliner, Pinot Blanc y Welschriesling en Leithaberg (Burgenland) por la bodega austriaca Lichtenberger González.

Los vinos de esta pequeña finca ubicada en la población de Breitenbrunn (entre el lago Neusiedl y las montañas de Leitha) nacen de la unión de dos enólogos de referencia en la elaboración de vinos ecológicos. Por un lado, el austriaco Martin Burgenlander aporta el conocimiento de sus tierras y, por otro, la española Adriana González plasma su pasión vitivinícola. Como resultado se obtiene una producción limitada de vinos ecológicos que siguen el curso de la naturaleza.

Los viñedos de Lichtenberger González Muschelkalk Weiss están enraizados en suelos de piedra caliza y pizarra, y destacan por estar bien alineados y muy ventilados. Además no se usan productos químicos que puedan desestabilizar el equilibrio natural de la cepa. Una vez la uva está en su momento óptimo de maduración se vendimia a mano.

Cuando la uva de Lichtenberger González Muschelkalk Weiss entra en bodega se realiza la fermentación espontánea sobre lías en barricas usadas y con poco movimiento.

Lichtenberger González Muschelkalk Weiss consiste en un vino blanco que representa las buenas producciones que se elaboran a los pies del lago Neusiedlersee.