Livio Felluga Chardonnay 2022

Livio Felluga Chardonnay es un vino blanco monovarietal de Chardonnay elaborado por la bodega Livio Felluga, bajo la DOC Friuli Colli Orientali en Friuli-Venecia Julia, Italia.

Livio Felluga Chardonnay se elabora con racimos que se vendimian manualmente y que provienen de viñedos con suelos de margas y areniscas. Las uvas se despalillan suavemente al llegar a la bodega para que realicen una maceración corta. Después se prensan con suavidad y el mosto se clarifica por decantación para que realice la fermentación en depósitos de acero inoxidable y bajo temperaturas controladas.

El vino se cría con sus lías durante seis meses, se embotella y se deja reposar un par de meses más para que termine de afinarse antes de salir a la venta.

La bodega Livio Felluga encierra toda una historia de amor y pasión por Friuli. Livio Felluga volvió a estas tierras que fueron abandonadas después de la Segunda Guerra Mundial y consigió recuperar la viticultura. Hoy en día no sólo es considerado “el patriarca” de la viticultura de Friuli sino que sus vinos están entre los mejores de Italia.