Louis Latour Beaujolais-Villages Chameroy 2021

Louis Latour Beaujolais-Villages Chameroy es un vino tinto monovarietal de Gamay del pueblo y región de Beaujolais, con Alpellation Beaujolais-Villages. Un vino de la Borgoña elaborado por Louis Latour.

Louis Latour es una bodega familiar con larga tradición en la Borgoña. Posee su propia tonelería y tiene unas 50 hectáreas de viñedo. También hace de Negociant, una figura muy difundida en Francia que hace referencia a aquél que compra vino o uvas para vinificar y comercializa bajo su nombre.

Los viñedos del Louis Latour Beaujolais-Villages Chameroy tienen aproximadamente 30 años y sus suelos son de granito rosa. Los rendimientos medios son de 45hl por hectárea y la vendimia se realiza de manera manual.

La fermentación del Louis Latour Beaujolais-Villages Chameroy se realiza en cubas abiertas. Una vez el vino está acabado se somete a una crianza de 10 a 12 meses en tanques de acero inoxidable para que el vino se asiente y salga en su punto óptimo al mercado.

Louis Latour Beaujolais-Villages Chameroy es un vino afrutado, fresco y especiado ideal para introducirse a la Borgoña y que acompaña perfectamente a carnes a la parrilla, quesos maduros y embutidos.