Lynch Réserve Rouge 2018

Lynch Réserve Rouge es un vino tinto con barrica elaborado por Michel Lynch con las variedades merlot y cabernet sauvignon en AOC Bordeaux Supérieur.

Michel Lynch fue un hombre que dedicó su vida a mejorar los vinos de su Château Lynch-Bages y fue uno de los principales actores del progreso vitivinícola a fines del siglo XVIII. Técnicas como el despalillado antes de fermentar son fruto de sus estudios. Bajo su nombre, el actual propietario de Lynch-Bages, Jean-Michel Cazes le hace un homenaje con una selección de vinos que reflejan el alma de Burdeos.

Embajador de los terruños del norte y del sur del río Garona, Jean-Michel Cazes capta la diversidad y la riqueza de los terroirs de Burdeos en este vino Lynch Réserve Rouge. Para ello las viñas gozan de un clima oceánico templado y sus suelos mayoritariamente son arcillo-calcáreos, con arenas y gravas. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Como resultado Lynch Réserve Rouge es fruto de un cuvée que combina a partes iguales lo mejor de las variedades merlot y cabernet sauvignon. Un verdadero arte en el proceso de mezcla que implica probar, experimentar y ajustar hasta que los aromas, el equilibrio y el sabor del vino sean perfectos. Las dos variedades son fermentadas por separado y envejecidas en barricas de roble francés.

Lynch Réserve Rouge nace de la unión de la tradición y modernidad de los vinos de Burdeos. Elegante, rico y accesible es una auténtica celebración de la fruta tanto para el aficionado como para el entendido.