M De Murua 2019

M de Murua es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por la bodega Murua. Este vino es un coupage de las variedades Tempranillo y Graciano.

La uva procede de cuatro viñedos de diversas edades: Caralciego y Las Yecas, los dos de unos 70 años de antigüedad, Las Cruces, de casi un siglo y Velasquillo, de más de 60.

Tras el correspondiente proceso de vendimia, la uva de M de Murua inicia la vinificación fermentando a temperatura controlada de entre 28º y 30º. Posteriormente se realiza una fermentación maloláctica en barricas de roble, en las que en última instancia el vino envejece.

M de Murua se cría durante 14 meses en barricas de roble francés, americano y caucásico antes de reposar también en botella.

Murua se encuentra en la localidad de Elciego, una de las poblaciones españolas con más tradición vinícola. La bodega dispone de 2.200 barricas -principalmente de roble francés y americano- que se renuevan, como máximo, cada tres años.