Marimar La Masía Pinot Noir 2019

Algo que parece tan usual como pasar el negocio de madre a hija, en los inicios profesionales de Marimar Torres, cuarta generación de la familia Torres, era impensable. Así que, cuando Marimar habla de la incorporación de su hija Cristina a su empresa como directora comercial y de marketing, le brillan los ojos. Lo cierto es que los inicios de esta viticultoras en un mundo dominado por los hombres, la ha convertido en una auténtica pionera en su género. Cuando se fue a California a estudiar enología y se le ocurrió iniciar su proyecto en esta bella región vitivinícola, no se la miró con buenos ojos. Suerte de su padre, Miguel Torres, un hombre de negocios moderno con miras al futuro, que depositó toda su confianza en su hija en un época en la que a la mujer no se delegaba importantes responsabilidades. Marimar Estate Vineyards & Winery es un canto al vino de calidad pero también es un canto a la reivindicación femenina. Una feminidad  que se nota y se siente en todos sus vinos.

Entre las exquisitas referencias que encontramos en su catálogo, Marimar La Masía Pinot Noir se trata de un monovarietal de pinot noir procedente de unos viñedos que tiene en la región vinícola estadounidense Russian River Valley. Una uva que se cultiva bajo los preceptos de la viticultura orgánica y biodinámica, con certificado CCOF  y que se vendimia a mano. Después, se lleva inmediatamente a bodega para seleccionar y prensar con un 15% de racimo entero. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y durante este proceso, se usa el “pigeage” para la extracción suave de taninos, aromas y pigmentos. Después,el vino cría en barricas de roble francés (40% de madera nueva) un total de 11 meses. Finalmente, se embotella sin refinar ni filtrar.

Bajo el nombre de Masía (granja catalana) en homenaje a las raíces de la familia Torres, Marimar La Masía Pinot Noir es un tinto joven muy femenino. Un vino que muestra toda la profundidad, elegancia y sedosidad de una de las grandes variedades europeas,la pinot noir, en tierras americanas y que demuestra que hay Marimar Estate para rato.