Morca Garnacha 2020

Morca Garnacha es un monovarietal de Garnacha elaborado por Bodegas Morca en la DO Campo de Borja.

Bodegas Morca esta situada en la localidad de Borja, Zaragoza. Es un proyecto emprendido por Juan Gil Bodegas Familiares y Gil Vera.

Las uvas del Morca Garnacha proceden de pequeñas parcelas con bajos rendimientos que han sido recolectadas manualmente. Las uvas se fermentan por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable. El vino resultante se introduce posteriormente en barricas de roble francés para completar la fermentación maloláctica y allí permanece 20 meses en crianza. Finalmente, cada barrica es catada y, tras una cuidadosa selección, se obtiene una producción limitada de este vino.