Niepoort Coche 2019

Niepoort Coche es un vino blanco con barrica elaborado por Niepoort con las variedades rabigato, códega y arinto en la denominación DOC Douro, en Portugal.

Si hablamos de bodegas portuguesas, no cabe duda que hay que hablar de Niepoort. Todo un referente, primero por sus vinos de Oporto, pero también desde hace ya algunos años por sus vinos tintos y blancos elaborados en la región del Douro. El actual artífice, Dirk van der Niepoort, es el encargado de elabora unos vinos accesibles y con auténtico carácter portugués que están gustando en todo el mundo.

Niepoort Coche proviene de unos viñedos situado en el lado derecho del río Duero y a una altitud de unos 600 metros sobre el nivel del mar. Son cepas viejas de más de 80 años de edad que crecen en suelos de esquisto de mica y que son cultivadas bajo una agricultura respetuosa con el entorno. La vendimia es manual y con una cuidadosa selección en los viñedos.

Una vez transportadas las uvas de Niepoort Coche en cajas de 25 kg se prensan por la noche y el mosto obtenido se deja reposar durante 48 horas. Después se inicia la fermentación en barricas de roble francés de 228 y 550 litros, nuevas y usadas. Allí permanece durante 12 meses hasta su embotellamiento.

Niepoort Coche es todo un logro de equilibrio entre cuerpo y acidez. Un blanco ligero y fresco pero con una consistencia que llega a todos lados.