Niepoort Olo Branco 2016

Niepoort Olo Branco es un vino blanco coupage de Avesso, Arinto, Trajadura y Alvarinho de Vinho Verde, del la zona del Basto, Portugal. 

Lo elabora Niepoort, una bodega familiar que ha estado elaborado vinos de Porto desde el 1842. Cuenta con la colaboración de la familia Noriega desde hace muchos años para elaborar sus vinos. La bodega, desde sus inicios, ha pretendido unir tradición con modernidad, por lo que utiliza técnicas portuguesas tradicionales como el pisado de la uva, la fermentación en depósitos de cemento o la crianza en pipa, barricas de envejecimiento de oportos de 550 litros, y al mismo tiempo cuenta con nuevas tecnología que le permiten trabajar la uva con sumo cuidado. Dispone de viñedos en asentados en localidades, algunos con más de 100 años de edad, y tiene su nave de crianza en la localidad de Vila Nova de Gaia.

Los suelos del Niepoort Olo Branco son de granito. La abundancia de agua y la naturaleza del suelo del área contribuyen a la mineralidad y frescura del vino. Se cosechan manualmente así la uva llega el máximo de íntegra en bodega.

El Niepoort Olo Branco fermenta en depósitos de acero inoxidable. De las distintas variedades el Alvarinho envejece en barricas durante 10 meses y el resto en los mismos depósitos donde han fermentado.

Niepoort Olo Branco es un blanco inspirado en el Río Olo, uno de los ríos más hermosos de la región de Vinho Verde. Es un vino serio, complejo y armonioso.