Pinord Clos Del Mas 2021

Clos del Mas es un vino tinto de la D.O. Priorat elaborado por la bodega Pinord. Este vino es un coupage de las variedades Cabernet Sauvignon, Cariñena y Garnacha.

La uva utilizada por Clos del Mas nace en las 18 hectáreas de terreno que componen la finca Mas Blanc: situada en un considerable desnivel y con diversas terrazas construidas, en ella crecen variedades tradicionales, como la Garnacha o la Cariñena, y otras más nuevas, como podrían ser las uvas Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. La agricultura llevada a cabo es de orientación biodinámica, con el objetivo, como ellos mismos recuerdan, de dejar la tierra y el entorno mejor de como los habían encontrado.

Tras el proceso de vendimia, la uva se transporta con celeridad hasta la bodega. Aquí se realiza una primera y lenta maduración en cubas de acero inoxidable. La vinificación acaba con la crianza de Clos del Mas, que envejece durante seis meses en barricas de roble francés y americano antes de ser embotellado y reposa algún tiempo más en botella.

Pinord es una bodega que elabora vino en hasta ocho denominaciones de origen españolas. Una bodega de prestigio, que fue incluida por Wine & Spirits entre las mejores 100 bodegas del mundo en el año 2013.