Tenuta Meraviglia Vernentino Bolgheri 2021

En una ubicación estratégica, la más cercana al mar de la D.O.C. Bolgheri, se alzan los viñedos de Tenuta Meraviglia. La parte más joven del grupo italiano Alejandro Bulgheroni Family Vineyards (ABFV) se ubica aquí, en uno de los tramos más largos de la costa toscana donde consiguen fusionar en cada uno de sus vinos “sol, mar y viento en un ambiente de elegancia y estilo informal”. El gigante italiano de los vinos, que posee bodegas en las mejores zonas del noreste de Italia, pone sus pies ahora en los suelos volcánicos y arcillosos de la zona de Bolgheri para elaborar Tenuta Meraviglia Vermentino Bolgheri.

Evidentemente, la ubicación de Tenuta Meraviglia, es lo que hace que este lugar sea tan especial. En concreto esta bodega se encuentra situada justo en una terraza con vistas al mar Tirreno, a unos 150 metros sobre el nivel del mar, donde se mezclan las parcelas de vermentino y las de cabernet franc. La originalidad reside no sólo en las vistas, sino también en el suelo, principalmente limosos y arcillosos (de origen marino) que se mezclan con rocas de lava llamadas Vulcanita de San Vicenzo, muy similar al granito, que otorgan ese carácter mineral a los vinos. Un detalle muy importante también a tener en cuenta es el microclima sobre el que crecen estos viñedos, bañados principalmente por las brisas marinas que soplan desde el mar. La exposición oeste de los viñedos terminan de hacer el resto.

Tras la vendimia manual, y unos cuidados y trabajos totalmente respetuosos con el medio ambiente y ecológicos (en constante cuidado con el suelo), Tenuta Meraviglia Vermentino Bolgheri fermenta en depósitos de cemento crudo, a partir de levaduras autóctonas, a una temperatura controlada de 18 °C. Este proceso durará unos 30 días. Tras ello, Tenuta Meraviglia Vermentino Bolgheri reposará sobre lías finas durante unos tres meses. Con estas características tan peculiares, no se puede dejar nada al azar en la elaboración de Tenuta Meraviglia Vermentino Bolgheri. Sin lugar a dudas, todo un proyecto muy singular con alma.