Torbreck Hillside Vineyard Grenache 2020

Los viñedos más meridionales del valle de Barossa (en el sur de Australia), es el lugar donde nace Torbreck Hillside Vineyard Grenache, un tinto elaborado por Torbreck, la bodega fundada por David Powell y su mujer.

En el caso de Torbreck Hillside Vineyard Grenache los viñedos, orientados al oeste, crecen al norte del municipio de Lyndoch, sobre altas y suaves pendientes de arcilla roja, pizarra, cuarcita y piedra de hierro. Las cepas con forma de arbustos de poco tamaño, plantadas en 1949, dan pocos rendimientos, pero de una gran calidad. Tras la vendimia de Torbreck Hillside Vineyard Grenache -que se suele realizar en abril -, los racimos llegan a la bodega, donde se siguen manteniendo el principio de mínima intervención. Esto garantiza que los vinos no se filtran ni se clarifican antes de su embotellado.

Finalmente la crianza de 15 meses en fudre de roble francés de Boutes (la tonelería francesa fundada en 1880). Desde 2008 Torbreck pasó a manos de Pete Knight, el estadounidense propietario de Quivira Vineyards, la bodega ubicada en Dry Creek Valley, en Sonoma County (en la costa oeste de Estados Unidos); sin embargo, a pesar de los cambios administrativos, Torbreck sigue siendo sinónimo de calidad. De los mejores tintos que muestran la excelencia australiana.