Trénel Crémant De Bourgogne

Trénel Crémant de Bourgogne es un espumoso monovarietal de chardonnay elaborado por la bodega Trénel bajo la AOC Crémant d’Bougogne en Borgoña, Francia.

Los racimos con los que se elabora este Crémant tienen su origen en la Côte Chalonnaise  y provienen de parcelas donde predominan los suelos arcillo-calcáreos ideales para el cultivo de la uva chardonnay. Los espumosos “Crémant” se elaboran utilizando el método tradicional, el mismo que se emplea para la elaboración del champagne.

El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable y el vino resultante se embotella para llevar a cabo la segunda fermentación en botella, que es cuando se generan sus magníficas burbujas. Este espumoso se cría en listones durante 36 meses, tres veces más de lo establecido en la AOC, que da como recompensa un crémant de estructura profunda y gran finura.

Trénel Crémant de Bourgogne es un espumoso muy gastronómico y complejo. Una opción ideal para poder disfrutar de las maravillas de un champagne blanc de blancs, con todo el potencial y bondades del terruño pero  a través de un crémant y de una manera más asequible.