Trénel Saint Véran 2019

Trénel Saint Véran es un vino blanco monovarietal de chardonnay elaborado por la bodega Trénel bajo la AOC Saint-Véran en Borgoña, Francia.

La AOC Saint Véran, ubicada al sur de Borgoña, fue creada en 1971 y únicamente se elaboran vinos blancos como este Trénel Saint Véran que proviene de una mezcla de cuvées que surgen de parcelas de edades que van de los 30 a los 45 años orientadas al sur y al oeste en los municipios de Chasselas y Davayé, viñedos elegidos cuidadosamente gracias a sus suelos de gran calidad compuestos por arcillas y calizas.

La fermentación se lleva a cabo en depósitos que pueden ser de acero inoxidable, de cemento o en barricas de roble y puede llevar de varias semanas a varios meses.

La Maison Trénel es una bodega de tradición familiar que fue fundada en 1928 por Henri Claudius cuyo objetivo es dar a conocer la expresión sincera de las variedades gamay y chardonnay. Bajo esta filosofía elaboran vinos llenos de autenticidad que han convertido a la finca en un referente local. Su buen hacer y sus excelentes relaciones de trabajo y amistad con otros viticultores llamaron la atención de Michel Chapoutier, reconocido elaborador del Ródano, quien quedó impresionado por los vinos de Trénel, llevándole a adquirir la propiedad en el año 2015.