Características Tridente Prieto Picudo
Tridente Prieto Picudo es un vino tinto de Bodegas Tridente elaborado 100% con uvas de la variedad Prieto Picudo bajo la denominación Vino de la Tierra de Castilla y León.
Del grupo Gil Family Estate, Tridente es una pequeña bodega situada en Villanueva de Campeán (Zamora). Con más de 30 parcelas de viñedos viejos en pleno corazón de Tierra del vino, las variedades más utilizadas son la tinta de toro, la mencía y la prieto picudo. Elaboraciones que reflejan muy bien los vinos de Zamora (Castilla y León).
Tridente Prieto Picudo procede de viñedos viejos propios ubicados en El Pego, término municipal que pertenece a la D.O Toro. Pero al tener la bodega fuera de esta denominación, se acogen a los Vino de la Tierra de Castilla y León y, así, tiene la oportunidad de elaborar vinos de distintas uvas y zonas sin limitaciones legales.
La vendimia se realiza de forma manual, añadiendo una segunda selección en la bodega. Tridente Prieto Picudo se despalilla suavemente y se trasiega a depósitos de acero inoxidable donde realizará la maceración a 10ºC. Por último, pasa por una crianza de 15 meses.
Haciendo honor a una de la variedades locales más reconocidas de Castilla y León, Tridente Prieto Picudo es un vino que muestra todo el poderío de esta zona de interior española.





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