Ultreia Saint Jacques

Ultreia Saint Jacques es un vino tinto elaborado por la bodega Raúl Pérez en la D.O. Bierzo. 
 

Esta bodega es un proyecto personal del reconocido enólogo leonés Raúl Pérez. Desde su trabajo en la bodega Castro Ventosa, que causó una auténtica revolución en el Bierzo, Raúl Pérez no ha parado, sus últimos vinos Ultreia “ir más allá” testimonian una carrera en constante evolución.

Raúl Pérez elabora vinos casi artesanales, muy expresivos, potentes y elegantes a un precio asequible.
 

Ultreia Saint Jacques es un vino elaborado con Mencía 100% de viñedos muy viejos en suelos arcillo-calcáreos. Vendimiada manualmente, una vez llegada a la bodega fermenta en tinos de roble de entre 3.000 y 5.000 litros sin control de temperatura. Crianza en tinos de roble francés viejos y usados. No se filtra ni clarifica.

Raúl Pérez es, sin duda, uno de los enólogos más admirados, el maestro de los vinos con carácter atlántico. Pérez es el mago de la mencía, conoce la variedad como nadie y trabaja sus viñedos con total respeto a la naturaleza. Con sus vinos nos da lecciones de elegancia y su sencillez además nos demuestra que la calidad no es exclusiva de precios desorbitados.

Vinos fluidos, elegantes y auténticos que definitivamente valen mucho más de lo que cuestan como Ultreia Saint Jacques, un sorprendente tinto de mencía que nos ofrece tanto por tan poco. Además, su fresca personalidad lo convierte en un vino ideal para disfrutarse incluso en los días de verano.