Características Veyder-Malberg Grüner Veltliner Liebedich
Todo el trabajo que se realiza en el viñedo es manual y sostenible. Como no acceden los tractores, el trabajo humano requiere de mucha fuerza e intensidad. Toda una labor artesanal que ayuda a la preservación del paisaje y, a la vez, contribuye a que las cepas de 30 a 60 años de edad plantadas en pendientes pronunciadas de pizarra confieran un carácter único a Veyder-Malberg Grüner Veltliner Liebedich.
Una vez se cosechan las uvas, se pueden macerar hasta 24 horas y se prensan durante 6-8 horas ligeramente. La fermentación de Veyder-Malberg Grüner Veltliner Liebedich es espontánea con levaduras autóctonas en una mezcla de acero inoxidable y barricas viejas. Envejece 5 meses en acero inoxidable sobre lías y, una vez listo el vino, es afinado y ligeramente filtrado antes de embotellar.
Veyder-Malberg Grüner Veltliner Liebedich es un vino blanco que representa una vuelta a los orígenes para poder obtener en una botella todo el esplendor natural de uno de los paisajes vitivinícolas más impresionantes.





Reviews
There are no reviews yet.