Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2021

La familia Moretti Polegato son unos expertos en combinar calidad y cantidad. Mientras Mario Moretti Polegato se ha convertido en el rey del zapato bajo la marca Geox, su hermano Giancarlo Moretti Polegato es el propietario de Villa Sandi, marca líder de las colinas de prosecco. Lo cierto es que el apellido Moretti lleva dedicándose a la cultura del vino durante generaciones y en su maravillosa villa veneciana en Palladio que data de 1622 elabora proseccos que se venden en 92 países alrededor del mundo.

Un vasto territorio y un patrimonio natural envidiable del que Villa Sandi obtiene grandes referencias como este Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry. Un prosecco elaborado con la variedad estrella glera que nace en viñedos sobre suelos compuestos por morrenas, calizas, limos y arcillas-calcáreas ubicados en el municipio de Crocetta del Montello, en la provincia de Treviso, entre Conegliano y Valdobbiadene. Promoviendo de forma moderna el cultivo del viñedo, se obtienen uvas de primerísima calidad y se llevan directamente a la bodega. Allí se prensa suavemente y el mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino base realiza la segunda fermentación por refermentación en autoclave, según el método charmat y cría en sus propias levaduras antes de ser embotellado.

Inscrito en la DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore, el corazón productivo de un territorio con extraordinaria vocación y singular belleza, Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry es un prosecco armonioso, encantador y que habla por sí solo del saber hacer de la familia Moretti.